Üzüm bütün dünyada sevilerek yenilen bir hayli yararlı bir meyvedir. Fakat son senelerde yapılan araştırmalarda üzümden çok çekirdeğinin yararları ön plana çıkıyor.
Bir çoğumuz özellikle satın alırken çekirdeksiz üzümleri tercih ederiz veya üzümlerin çekirdeklerini ayırarak yemeyi tercih ederiz. Fakat bilinmelidir ki pek çok Avrupa ülkesinde üzüm çekirdeği ilaç olarak kullanılır. Özellikle siyah üzüm çekirdeği kuvvetli bir antioksidan kaynağıdır.
Siyah üzüm çekirdeğini nerde nasıl bulabilirim? Siyah üzüm çekirdeğini öğütülmüş olarak ya da üzüm çekirdeği ekstraktı olarak bulabilirsiniz. Ayrıca soğuk press üzüm çekirdeği yağı alarak da cilt ve saç bakımında kullanabilirsiniz.
Aktarlarda ve internet üstünde satışı yapılıyor. İşte bitki ansiklopedilerinden ve Ahmet Maranki ile Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun yazılarından derlediğimiz siyah üzüm çekirdeğinin yararları:
