Yabani pırasa olarak da bilinen çiriş otunun suyu ayrı kendi ayrı şifa. Toplanma zamanı geldiğinde çiriş otunun adını sık sık duyarız. Türkiye’nin birçok ilinde yetişen çiriş otu, şifalı bitkilerden sadece biri. Çiriş otundan yemek yapan da var salata yapan da.
Çiriş otu, Asphodelaceae familyasından bir bitkidir. Nisan ve Mayıs aylarında yetişen çiriş otu, dağlardan toplanır ve sebze olarak satılır. Kendine has bir kokusu olan çiriş otu, bazı yörelerde ‘kirkiş, kirgiç ve güllük’ olarak da bilinir. Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu başta olmak üzere Akdeniz ve Ege Bölgesi’nde de yetiştirilir. Çiriş otu pazarlarda, manavlarda ve marketlerde satılmaktadır. Özellikle yöresel pazarlarda rastlama ihtimaliniz daha yüksektir. İşte köylerde yetişen çiriş otunun faydaları…
Çiriş Otunun Faydaları Neler?
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
C vitamini bakımından oldukça zengindir.
Kan basıncını dengelediğinden tansiyon hastalarına fayda sağlar.
Yüksek demir içerdiğinden kandaki kan yapıcı beyaz kan hücrelerini artırır.
Kas yorgunluğu ve burkulmalara iyi gelir.
Adet düzensizliğinin azalmasını sağlar. Bu dönemi daha rahat atlatmanıza yardımcı olabilir.
Vajinal akıntı sorununun azalmasına ve zamanla bitmesine destek verir.
Suyu kulak iltihabı ve diş ağrısını giderir.
Şurup şeklinde içilirse öksürük ve yan ağrılarına iyi gelir.
İdrar yolu enfeksiyonlarının iyileşme sürecini hızlandırır.
Saç dökülmesini azaltarak saç köklerinin güçlenmesini teşvik eder.
Haşere ve akrep sokmalarında kullanılır.
Çiriş otu tohumu sirke ile birlikte içildiğinde başta akrep zehri olmak üzere pek çok zehri vücuttan atar.
Saçkıran gibi rahatsızlıklar için kullanılabilir.
Kökü temizleyicidir
Hemoroide iyi gelir.
RomatizmaL hastalıklara iyi gelir.
Suyu sivilceleri ve agzamayı iyileştirir
Suyu kulak iltihabı ve diş ağrısını giderir
Saç dökülmesini önler
Emziren kadınlarda, anne sütünün artmasına destek olur.
Çiriş Otu Nasıl Kullanılır?
Çiriş otu, en çok yemeklerin içerisinde kullanılır. Börek, çorba gibi tariflere lezzet verir. Ancak en popüler olanı zeytinyağı ile hazırlanan çiriş otu yemeğidir.
Çay olarak tüketilmesi de mümkündür. Bunun için yaprakları kaynar suda demleyip süzdükten sonra, balla karıştırarak tüketmeniz yeterlidir.
Saç sağlığı için, çiriş otu bol suyun içinde demlenmelidir. Çıkan su ılıdıktan sonra içerisine 3 yemek kaşığı sirke eklenir ve saçlar bu suyla durulanır. Ardından temiz suyla karışımın saçlardan akması sağlanır.
Çiriş otunu demleyip elde ettiğiniz suya pamukla batırarak egzama ve sivilce tedavisi için de uygulayabilirsiniz.
Çiriş Otunun Zararı Var Mı?
Çiriş otunun bilinen bir zararı yoktur. Ancak idrar söktürme konusunda çok başarılı olduğu için, fazla tüketilmesi halinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
