BU BİTKİNİN ŞİFASI RENGİNDE GİZLİ
Kırmızı pancar, antioksidan bakımından fazlaca zengin olan bir sebzedir. İçerisinde yüksek miktarda C, B ve A vitamini vardır. Bunun yanında mineral bakımından da çokça zengindir. Kırmızı pancarın, tansiyonnı düşürdüğü, enerjiyi artırdığı ve vücuttaki iltihapların kurutulmasına yardımcı olduğu bilinmektedir. Kırmızı pancarın yaprakları ve kökleri, hücre hasarıyla cenkan ve kalp hastalığı riskini azaltan antioksidanlar da dahil olmak üzere besinlerle doludur . Pancara canlı rengini veren güçlü bir antioksidan olan betalain içeren birkaç sebzeden biridir. Betalainler iltihabı azaltır ve kansere ve öteki hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilir . Kırmızı pancarın faydaları nelerdir? Kırmızı pancar ne işe yarar? İşte tüm bu soruların cevapları…
Kırmızı Pancarın zihinsel ve duygusal sağlığa da çok iyi geldiği malum bir gerçektir. Bu sebzede oldukça çok oranda lif de bulunmaktadır. Bu nedenle de bağlarırsakların sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olmaktadır. Kan basıncını düşürme özelliği sebebi ile kalp hastalıklarının önlenmesine de yardımcı olmaktadır. Pancar, iltihabı azaltan ve hücreleri hasardan korumuş olan biroldukça yararlı nebat bileşiğine sahiptir . Pancarın diğer sağlık yararlarından bazıları şunlardır:
Kırmızı pancarın faydaları nedir?
Kırmızı pancar canlı rengi ile hem göze aynı zamanda faydaları ile sağlığa hitap etmektedir. Bunun yanında C vitamini bakımından da çok varlıklı bir sebzedir. Ancak bu sebzenin içinde çok fazla olması sebebi ile fazla tüketiminde vücuda zararı olabilmektedir.
Kırmızı pancarın bilinen faydaları şu şekilde sıralanabilir;
Kırmızı pancar içerisinde bulunan glisin betain kandaki toksik oluşumuna sebep olan homosistein miktarının azalmasına yardımcı olmaktadır. Homosistein miktarının artması çeşitli kalp rahatsızlıklarının ortaya çıkmasına sebep olmaktadır.
Kırmızı pancar içinde yüksek oranda silis bulunur. Bu madde kalsiyumun emiliminin daha çok olmasını sağlamaktadır. Gün içerisinde içeceğiniz bir bardak kırmızı pancar suyu kemik erimesi ile cam kemik hastalığının önlenmesinde fazlaca faydalı olacaktır.
Bağlarırsakların iyi bir şekilde çalışmasını sağlar. Zira sindirim sistemi açısından da fazlaca faydalıdır. Kırmızı pancar içerisinde çok fazla lif bulunur. şu sebeple kabızlık problemlerının giderilmesinde oldukca etkilidir.
Pancar limonla beraber tüketildiğinde iltihap söktürücü özelliğine sahip olur. Çoğu besinde olmayan enzim, protein ve betalain isminde maddeler kırmızı pancar içerisinde bulunmaktadır.
Kırmızı pancar sedef, egzama, saç dökülmesi, kurdeşen, saç dökülmesi gibi bir çok deri hastalığına karşı da oldukça etkilidir.
İçerisinde yüksek oranda demir bulunur. Bundan dolayı demir eksikliği problemlerinin giderilmesinde çok etkilidir. Bunun yanında pancar demir emiliminin daha iyi bir şekilde gerçekleşmesini sağlar.
Kırmızı pancarda çok fazla demir bulunması vücudun çeşitli bölgelerine oksijen ve demir iletiminin gerçekleşmesini elde eden hemaglutinin oluşmasına yardım eder.
İçerisinde bayağı fazla B vitamini vardır. Bunun yanında folik asit açısından da fazlaca zengindir. Hamilelik döneminde bebeğin omurga oluşumuna destek sağlar. Zira gebelikte kırmızı pancar tüketimi önerilmektedir.
Pancar, hücrelerin büyümesine ve çalışmasına yardımcı olan folat (B9 vitamini) bakımından zengindir. Folat, kalp hastalığı ve felç riskini azaltabilen kan damarlarındaki hasarı denetim etmede önemli bir rol oynar .
Pancar , vücutta nitrik okside dönüşen nitratlarda organik olarak yüksektir . Bu bileşik, kan damarlarının gevşemesine ve genişlemesine niçin olarak kan basıncını düşürür.
Pancar lif bakımından yüksektir ve bağlarırsaklarınızdaki iyi bakterilerin büyümesini destek sunar . Sindirim sisteminizde bol miktarda sağlıklı bakteri bulunması, hastalıklarla harpmanıza ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize destek sunar . Lif ayrıca sindirimi iyileştirir ve kabızlık riskini azaltır .
Pancar gıdaları, kan damarlarınızı sağlıklı tutmaya yardımcı olan bir vitamin olan folat ve kalbinizi korumaya yardımcı olan potasyum ihtiva eder .
Yarım pancarın gıda kıymeti
Kalori: 37
Protein : 1 gram
Yağ : 1 gramdan azca
Karbonhidratlar : 8 gram
Lif : 2 gram
Şeker: 7 gram
Kırmızı pancarın bazı zararları da bulunmaktadır;
Böbrek taşı, duodenum ve ülser hastalıkları olan kişilerin kırmızı pancar tüketilmesi önerilmez.
Pancar suyu seyreltilmeden tüketildiği zaman vücut için zararlı tesir gösterebilir.
Ses tellerinde zarar getirebilmektedir. Sadece bu tesir geçici olur.
Çok fazla pancar suyu tüketilmesi karaciğerin zarar görmesine sebep olabilir.
Kırmızı pancar ne işe yarar?
Kırmızı pancar B, C ve A vitamini bakımından çok zengindir. Bunun yanında içinde magnezyum, potasyum, fosfor, demir, çinko ve kalsiyum benzer biçimde mineraller de bulunmaktadır.
Kırmızı pancar genelde salata, kavurma, yiyecek ve turşu şeklinde tüketilebilmektedir. Kırmzı pancarın kişileri zayıflatma özelliği de bulunmaktadır. Bundan dolayı diyet programlarında sıklıkla yer verilmektedir. Lif oranının yüksek olması tüketilmesi durumunda kişileri tok tutar. Kalori açısından da fazlaca düşüktür.
